生物与食品工程学院《专业教学法》授课教师刘欢，在教育部提出“停课不停教、停课不停学”背景下，利用腾讯会议、蓝墨云班课、QQ等多种网络平台开展教学活动，把专业知识+实践技能+课程思政充分融合，构建以学生为主体、教师为主导的高效完整的线上教学模式。

 《专业教学法》课程注重学生教学实践能力培养，所以线上教学更需要学生参与，以学生为主导，发挥其主观能动性，让其融入课程中。刘欢老师结合该课程的特点以及学生的兴趣点，以“正师风，强师能”为主题，以小组为单位，让学生依据各自的喜好，选择已经学习的一门食品专业课程进行说课和试讲。每节课一名学生直播讲解课程的教学目标、教学方法、学情分析和课程思政元素等，在课后其它未直播的学生则以短视频方式展示，学生们课上课下互相点评，保证每个学生都能参与其中。除此之外，让学生设计所选课程试卷、板书和教案等。通过这些教学活动充分调动学生的学习积极性，提高学生参与度，锻炼学生教学实践能力。

 在课程讲授过程中，采用连麦发言、在线提问等形式，结合蓝墨云班课中投票问卷、头脑风暴和测试活动等设置课堂在线互动环节，换一种方式与学生交流，可以提高学生的学习兴趣与参与度。将蓝墨云班课上传的资源作为素材，从中提取问题与学生讨论，督促学生课前预习、课后复习。节选有价值的食品专业课程短视频，引导学生分析优秀教师教学模式，培养学生分析问题能力。同时，设置总结性较强且具有专业性等问题，引导学生思考。如与学生讨论“在教学过程中说课有哪些作用？”，鼓励学生各抒己见、展开争辩，适时点评、补充与总结。在与学生互动过程中，可以进一步发现学生对知识点的掌握情况，提高线上教学质量。

 努力挖掘教学中蕴含的思政元素，并将其与专业知识点关联起来使之最终达到在教会学生知识的基础上，也能培养学生正确的思想价值取向。在讲解“如何进行学情分析？”时，强调学生道德教育和身心健康教育的重要性。以中职学校教育为例，强化开展制度规范和监督约束，加强学生学习习惯养成教育，帮助学生塑造阳光自信、团结协作、遵规守纪的品格。

刘欢老师与学生互动讨论“说课作用”